Gâteau au chocolat facile sans œufs ni beurre (vegan)

Bonjour à tous,

Je vous retrouve aujourd’hui pour vous partager une recette que je fais régulièrement autour d’un goûter en amoureux ou en famille. Il s’agit d’un gâteau au chocolat, entre moelleux et fondant, et sans œufs ni beurre.

Mon ingrédient magique : la Compote de pommes, qui remplace ces deux ingrédients.

IMG_20171117_211450_599.jpg

INGRÉDIENTS:

  • 100 gr de chocolat noir pâtissier
  • 160 gr de farine
  • 80 gr de sucre de canne ou complet
  • 200 gr de compote de pommes (sans sucre ajouté)
  • 8 gr de poudre à lever
  • 100 ml de lait de soja vanille (ou autre lait végétal)
  • 2 càs d’huile neutre (ici, pépin de raisin)
  • Quelques noix de pécan concassées et des pépites de chocolat (facultatif pour les plus gourmands)

 

ÉTAPES :

  1. Préchauffez le four à 180°C
  2. Faire fondre le chocolat avec le lait de soja vanille au micro-ondes (ou à feu doux)
  3. Dans un saladier, ajoutez la compote et le sucre. Mélangez.
  4. Versez le chocolat fondu. Mélangez.
  5. Ajoutez la farine, la poudre à lever et l’huile. Mélangez.
  6. Si vous voulez, ajoutez également les noix de pécan et les pépites de chocolat.
  7. Versez la pâte dans un moule huilé et enfournez 20 à 25 minutes environ.
  8. Laissez refroidir, et dégustez !

IMG_20171117_211332_391

Miam !

Publicités

4 réflexions sur “Gâteau au chocolat facile sans œufs ni beurre (vegan)

  1. m.oumoune

    Oh lala ! Moi qui aime pâtisser, je pense me mettre au plus vite à ta recette !
    En plus, sans beurre ni oeuf je veux tellement essayer et qui sait … j’adorerais peut être ça à vie ! Merci pour ta recette 🙂

    J'aime

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s